Le domaine Terre de Ghaya, propriété de 30 hectares située à Bédoin au pied du Mont Ventoux dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vignoble familial où la passion pour le vin se transmet de génération en génération depuis les années 1900. Ce domaine, dirigé par un père et sa fille, se distingue par une vinification gravitaire respectueuse de l'environnement.
Reconnaissante du terroir offert, passionnée par son métier et soucieuse de l’environnement, la famille travaille le raisin dans le plus grand des respects.
Nos vignobles produisent des raisins d’une grande qualité. Les cépages cultivés incluent Viognier, Clairette, Grenache pour les blancs et Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot et Caladoc pour les rouges.
Terre de Ghaya offre également des expériences œnotouristiques uniques, comme des balades vigneronnes et des pique-niques dans les vignes.
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vignoble : Tout à fait au sud de la Bourgogne, à la frontière avec le Beaujolais, l'aire de l'appellation dépasse celle du village. Le village de Saint-Vérand porte un "d", l'appellation n'en porte pas car elle est récoltée sur six villages. Elle date de 1971, c'est l'avant dernière appellation accordée dans la région du Mâconnais.
Viticulture :
Le sol : un calcaire jurassique qui prolonge
les couches calcaires de la Côte-d'Or, idéal pour le Chardonnay.
Densité de plantation : 8 500 pieds/hectare.
Taille : Guyot.
Vendanges : Manuelles
Rendements : 55 à 65 hls/ha, permet aux raisins de
révéler les nuances de notre terroir.
Vinification : Pressurage très lent, pour respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus.
Elevage : En cuve durant 6 à 8 mois. Tout au long du processus, les décisions se prennent essentiellement en fonction des dégustations. Ces données sont naturellement complétées par les analyses techniques. Comme pour l'ensemble des vins du domaine
Un vin naturel sur un cépage autochtone et une vinification originale. Qui dit mieux?
Simplement Braucol, c’est de la framboise fraîche et une belle trame épicée : curcuma, cumin et une point de fève de tonka.
Domaine:DOMAINE D'ESCAUSSES
Appellation:GAILLAC
Région:SUD-OUEST
Couleur:Rouge
Cépages:Braucol
Mode de culture:Conversion bio
Caractère:léger / fruité
Contenance:75cl
Quantité de soufre:très peu ou pas soufré
Millésime:2019
Ce vin fait de raisins muscat petit grain et muscat d’Alexandrie provient de vieilles vignes issues de sols argilo sablonneux, situés au pieds des Albères et du pic du Canigou.
Il vous apportera toute sa fraicheur aussi bien en apéritif que sur un poisson.
Bois des Fées Rosé
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosé organic wine
Grape varieties
Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 30% and Grenache 10%.
Tasting
The palate is powerful and complex.
- Texture: expressive and warm.
- Aromas: melon, vine peach and fresh red fruits.
- Finish: crescendo on notes of grapefruit and barley sugar
and barley sugar, with a nice vivacity.
Food Pairings:
- Lobster with Armorican sauce.
- Pan-fried scallops with citrus sauce.
- Sliced duck with cranberry sauce.
- Japanese cuisine.
- Red fruit charlotte.
Très grande année de longue garde il se déguste pourtant déjà très bien sur lele fruit et la fraîcheur des vins jeunes
Domaine:CHÂTEAU HOURBANON
Appellation:MÉDOC
Région:BORDEAUX
Couleur:Rouge
Cépages:Cabernet Sauvignon : 40 % / Merlot Noir : 56 % / Cabernet Franc : 4 %
Mode de culture:Bio
Caractère:puissant
Contenance:75cl
Millésime:2015
Poids:1 kg